Ingredienti per uno stampo di 24 cm: - 250 gr di farina 00 - 120 gr di burro sciolto e raffreddato - 130 gr di zucchero - 150 gr di latte p.s. - 3 uova - 1 cucchiaio di liquore all'anice - 1 pizzico di sale - Mezza bustina di lievito - 3 Kiwi ( io ho utilizzati i kiwi gialli che sono più dolci ) - 2 cucchiai di mandorle sfilettate Procedimento : Montare le uova con lo zucchero. A parte setacciare il lievito nella farina, quindi aggiungerli alle uova montate e continuare a sbattere con il frullino. Unire quindi a filo il burro sciolto, il pizzico di sale, il liquore e il latte. Mescolare ed amalgamare bene. Versare il composta nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata. Livellare con una spatolina, poi disporre in superficie i kiwi precedentemente pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a fettine. Cospargere la superficie anche di mandorle a lamelle e cuocere la torta in forno preriscaldato a 170° per 30/35 minuti (fare la prova stecchina per assicurarsi che sia cotta). Buon San Valentino ^^
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