Perlana Renew - Recensione finale

 

Perlana Renew - per capi scuri

 Recensione dopo due settimane di test. 

In linea generale è un huon prodotto : lava bene (per i capi scuri lavo a 40°), la caps si scioglie del tutto e non resta alcun residuo né in lavatrice e né sui capi. I capi, come detto, escono puliti e leggermente profumati, ovvero, a mio parere le caps non rilasciano una profumazione intensa che si senta sia a fine lavaggio e sia dopo l'asciugatura dei capi. Ritengo, però, che un buon detersivo non si determina da quanto profumata risulta la biancheria ma dal potere lavante e su quest'ultimo non ho dubbi : Perlana Renew lava bene, togliendo macchie anche a distanza di ore da quando si sono sporcati i capi. 

Per questo motivo il mio voto finale è un 8.

 E voi conoscevate già questo prodotto? Cosa ne pensate? Fatemi sapere giù nei commenti. 🙂👇

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@perlana_italia @trnd_italia

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Perlana Renew - Ambassador Donnad

Grazie a @donnad e @trnd_italia per avermi dato la possibilità di provare le nuove tabs Perlana Renew per capi scuri. 

La particolare formulazione in tabs promette di prendersi cura dei capi ravvivando i colori e levigando le fibre, facendo durare i capi 3 volte più a lungo. 

 Com'è andata la prima prova? Ho suddiviso la biancheria selezionando solo i capi più scuri, poi, come previsto dalle indicazioni presenti sulla confezione del detersivo, ho inserito la caps all'interno del cestello della lavatrice quando ancora vuoto e dopo i capi da lavare.

 Per questa prima prova non ho aggiunto additivi e ammorbidente, così da poter testare meglio il prodotto. Il risultato finale è stato di capi puliti ed una profumazione tenue, non invadente ma comunque ben percettibile.

 Prima prova superata. 😊 

@perlana_italia

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Polpette di cavolfiore e ceci - Piatto unico - Friggitrice ad aria

 

Ingredienti : - 250 gndi cavolfiore sbollentato e sgocciolato - 50 g di farina di ceci - 1 uovo - 1 cucchiaio di formaggio grattugiato - Sale, pepe bianco, salvia - olio di oliva spray o da spennellare con un pennello Procedimento : In un contenitore inserire il cavolfiore cotto e raffreddato, la farina di ceci, il formaggio grattugiato, l'uovo, il sale e le spezie. Schiacciare e mescolare per bene. Foderare il cestello della friggitrice ad aria con la carta forno bucherellata e oleare con olio spray (da Lidl li vendono aromatizzati) o con un pennello da cucina. Formare le polpette aiutandosi con due cucchiai e posizionarle sulla carta forno. Cuocere in friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti. A metà cottura girare le polpette per farle dorare anche dall'altro lato. Nella mia friggitrice ad aria Ninja foodi ho impostato il programma AIR FRY. - Per la cottura in forno : stesso procedimento ma cottura in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti. Anche in questo caso girare le polpette a metà cottura -

Torta di compleanno Macaron

 

Ingredienti Pan di Spagna per stampo circolare di 20/22 cm : - 4 uova - 150 g di zucchero - 75 g di farina 00 - 75 g di fecola di patate - 1 bustina vanillina - Mezza bustina di lievito per dolci Per la crema pasticcera chantilly : - 500 ml di latte - 125 gr di zucchero -70 gr di amido - 2 tuorli - 1 bustina di vanillina - 100 gr di panna vegetale montata da aggiungere quando la crema è completamente fredda Per la ganache al cioccolato bianco : - 150 g di cioccolato bianco - 80 g di panna vegetale Per decorare : - 700 ml di panna vegetale - Macarons - Cioccolato fondente per la scritta Per la bagna alcolica : - 500 ml di acqua - 150 gr di zucchero - Mezzo bicchiere di liquore giallo per dolci Per il procedimento per preparare il pan di Spagna seguire il video qui : https://youtu.be/BzXoCe8iKwo Dividere l'impasto del pan di Spagna in due stampi, dove in uno sarà inserito 3/4 di impasto e nell'altro quello che rimane. Così si otterranno 3 strati di pan di Spagna cotti. In alternativa usare uno stampo dai bordi abbastanza alti per poter fare una cottura unica. Per il procedimento di come preparare la crema pasticcera : Mescolare i tuorli d'uovo con lo zucchero, la vanillina e l'amido. Aggiungere il latte e mescolare per bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Portare a cottura la crema a fuoco dolce e mescolando continuamente. La crema sarà pronta quando raggiungerà il bollore e la crema velerà il cucchiaio. Trovi la video ricetta qui : https://youtu.be/hRY1NTDTpvU Preparazione della bagna alcolica : far bollire l'acqua e lo zucchero per 5 minuti, poi lasciare raffreddare completamente prima di aggiungere il liquore. Preparazione ganache al cioccolato bianco: Scaldare la panna vegetale, poi aggiungerla al cioccolato bianco tritato. Mescolare fino a completo scioglimento del cioccolato. Coprire con pellicola per alimenti e lasciare raffreddare almeno mezz'ora prima di utilizzarla. Trovi la video ricetta qui : https://youtu.be/lfDXiMk9VMA Assemblaggio della torta : - Tagliare il pan di Spagna in tre strati. Bagnare il primo strato con un po' di bagna alcolica, poi farcire il bordo con un giro di panna montata e l'interno con la crema chantilly. Posizionare il secondo strato di pan di Spagna e ripetere l'operazione precedente. Coprire con l'ultimo strato di pan di Spagna, bagnare con la bagna alcolica e coprire tutta la torta con la panna montata avendo cura di mettere via una parte che servirà per la decorazione finale. - Con la ganache al cioccolato bianco fare delle gocce che cadono lungo i bordi della torta facendo cadere la glassa delicatamente lungo il bordo della torta. - Inserire la panna montata tenuta da parte in una sac à poche con una bocchetta a stella, quindi creare dei ciuffi lungo la circonferenza della torta alternandoli ai macaron. - Fare dei ciuffi di panna anche alla base della torta. - Completare la decorazione della torta con qualche altro macaron posto sulla torta e con la scritta "tanti auguri" fatta con il cioccolato fondente.

Macarons "Imperfetti" con ganache al cioccolato bianco

 

Ingredienti per i macarons: - 125 g di farina di mandorle - 125 g di zucchero a velo - 90 g di albumi d'uovo divisi in due parti - 125 g di zucchero - 33 g di acqua Ingredienti per la ganache al cioccolato bianco : - 150 g di cioccolato bianco - 80 g di panna vegetale per dolci Procedimento : - Prima fase : Frullare per 2-3 volte ad intermittenza la farina di mandorle e lo zucchero a velo. - Seconda fase : mescolare una parte di albumi d'uovo nella farina di mandorle e zucchero a velo fino a creare una massa omogenea. - Terza fase : Versare l'altra parte di albumi in una ciotola e cominciare a montare a neve. A parte versare l'acqua e poi lo zucchero in un pentolino e portare ad ebollizione lo sciroppo fino a raggiungere la temperatura di 118°. Spegnere e versare a filo negli albumi che stanno montando. Continuare a montare la meringa fino a quando non si sarà raffreddata totalmente e nelle fruste si sarà formato il classico becco d'oca. - Quarta fase : Incorporare la meringa all'impasto di farina di mandorle in tre volte : la prima volta senza particolari attenzioni. Questo renderà la massa più morbida e lavorabile. Le altre due volte, invece, amalgamare la meringa con movimenti dall'alto verso il basso. - Quinta fase : Macaronage. In questa fase bisogna smontare leggermente l'impasto portandolo verso le pareti e poi di nuovo verso il centro. Ripetere l'operazione tre volte. È possibile colorare l'impasto in questa fase dividendolo in vari contenitori e aggiungendo del colorante alimentare (preferibilmente in gel epr non compromettere la struttura dell'impasto) prima di procedere col Macaronage. - Sesta fase : Inserire l'impasto nelle sac à poche con bocchetta liscia e creare i macarons sulla placca foderata con carta forno (è consigliato imburrare la placca prima di mettere la carta forno, così sarà ben aderente alla base ), premendo delicatamente contando fino a 3. In questo modo sarà possibile creare macarons della stessa misura. - Settimana fase : Lasciare asciugare i macarons per almeno due ore. Saranno pronti da cuocere quando la superficie risulterà lucida e asciutta passando delicatamente il dito sopra. - Ottava fase : cottura in forno preriscaldato a 150° per 15/18 minuti. Lasciare raffreddare poi del tutto prima di staccarli dalla teglia. - Nona fase : Tritare il cioccolato bianco e sciogliere aggiungendo la panna portata quasi a bollore. Mescolare bene e coprire a contatto con la pellicola per alimenti. Far raffreddare in frigo dalle due alle quattro ore prima di utilizzarla. Quando sarà trascorso questo tempo inserire la crema nella sac à poche, farcire metà biscotti e ricoprire con l'altra metà.