Aglio in polvere home made

Ingredienti : - Aglio fresco Procedimento : Pulire gli spicchi d'aglio dalla sua camicia, affettarli tutti alla stessa grandezza e disporre le fette sulla placca del forno già foderata con carta forno. Accendere e preriscaldare il forno a 150°,inserire la teglia e lasciar essiccare l'aglio per 50 minuti, con forno in modalità ventilata. Di tanto in tanto controllare ché l'aglio non si bruci Il risultato da ottenere è un aglio asciutto che si sbriciola tra le dita. Una volta ottenuto questo, spegnere il forno e aprire leggermente lo sportello. Quando l'aglio sarà completamente raffreddato, tritarlo con un mixer e riporlo poi in un contenitore ermetico. Meglio se di vetro.