Ricetta tratta e ispirata da Cucina Fanpage : https://cucina.fanpage.it/dolcetti-al-cocco/
Ingredienti :
200 gr di cocco rapè
200 gr di zucchero
4 albumi d'uovo ( 140 gr )
Scorza di limone a piacere
Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamarli completamente.
Dopodiché creare delle palline con le mani, poggiarle sulla placca del forno foderata con carta forno e cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti, poi altri 5 minuti con la funzione grill nella parte superiore e in modalità ventilato.
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