Brownies

per 16 persone :
- 150 gr di cioccolato fondente
- 115 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 85 gr di farina '00'
- 20 gr di cacao amaro
- 40 gr di gocce di cioccolato
- 20 gr di granella di nocciole

Procedimento.
Sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro nel forno a microonde oppure a bagnomaria.
Dopodiché aggiungere lo zucchero e amalgamare con una frusta a mano ( volendo si possono usare anche le fruste elettriche).
Aggiungere, quindi, le uova, una alla volta, poi il resto degli ingredienti.
Una volta amalgamato per bene tutti gli ingredienti, versare il composto in una teglia larga 24x24 già foderata con della carta forno bagnata e ben strizzata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
I brownies sono dei dolcetti che rimangono un po' umidi all'interno.