Pasta piselli e proscutto

Ingredienti per 4 persone:

• 350 gr di pasta corta (maccheroni,garganelli...)
• 120 gr di prosciutto cotto in una fetta spessa 
• 150 gr di piselli surgelati
• 200 ml di panna da cucina
• sale-pepe nero- noce moscata
• cipolla
• olio di olivo e burro q.b.
• brodo q.b.

Mettete a scaldare in una padella dai bordi alti 2 cucchiai di olio di oliva a cui aggiungerete i piselli ancora surgelati e qualche mestolo di brodo caldo.Portate a cottura,aggiungendo in caso altro brodo.

In un'altra padella fate scigliere una noce di burro,aggingete una piccola cipolla lavata,mondata e tagliata finemente.
Aggiungete il proscutto tagliato a cubetti,lasciate rosolare leggermente e aggiungete la panna.Salate,pepate,un pizzico di noce moscata e per ultimo aggiungete i piselli.
Scolata la pasta al dente,che nel frattempo era stata messa a cuocere,unitela al condiment,mantecate e servite calda.

Per questa ricetta niente foto perchè è andata via più veloce della luce :D