sabato 11 luglio 2009

CROCCHETTE DI POLLO



  • 1 PETTO DI POLLO
  • 4 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
  • 1 O 2 UOVA
  • SALE
  • PEPE NERO
  • NOCE MOSCATA A PIACERE
  • PANGRATTATO
  • OLIO DI OLIVA
PREMETTO CHE LA MIA RICETTA è MOLTO RIVISITATA VISTO CHE NELLA MAGGIOR PARTE SI AGGIUNGE LA BESCIAMELLE O ALTRE COSE. LA MIA è VOLUTAMENTE SEMPLICE PER GARANTIRMI UN SUCCESSO CON IL MIO PICCOLINO DI CASA;INFATTI LE HA GRADITE PARECCHIO .
HO FATTO BOLLIRE IL PETTO DI POLLO CHE POI HO MESSO NEL ROBOT ASSIEME A TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI TRANNE IL PANGRATTATO E LìOLIO . CONSIGLIO DI AGGIUNGERE LE UOVA UNA ALLA VOLTA PER CONTROLLARE SE LA CONSISTENZA NON SIA GIà BUONA CON UNO SOLO.
POI HO FATTO DELLE PICCOLE KNELLE CON L'IMPATO E LE HO PASSATE NEL PAN GRATTATO .
HO MESSO A SCALDARE DELL'OLIO TANTO QUANTO BASTI A SOMMERGERE LE CROCCHETTE ,LE HO FRITTE E POI FATTE ASCIUGARE SU CARTA ASSORBENTE .
SERVIRE CALDE ASSIEME AD UNA FRESCA INSALATA CHE IN QUESTO PERIODI NON MANCA NELLE NOSTRE TAVOLE .
BUON APPETITO.

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