CROCCHETTE DI POLLO

• 1 PETTO DI POLLO
• 4 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
• 1 O 2 UOVA
• SALE
• PEPE NERO
• NOCE MOSCATA A PIACERE
• PANGRATTATO
• OLIO DI OLIVA

PREMETTO CHE LA MIA RICETTA è MOLTO RIVISITATA VISTO CHE NELLA MAGGIOR PARTE SI AGGIUNGE LA BESCIAMELLE O ALTRE COSE. LA MIA è VOLUTAMENTE SEMPLICE PER GARANTIRMI UN SUCCESSO CON IL MIO PICCOLINO DI CASA;INFATTI LE HA GRADITE PARECCHIO .

HO FATTO BOLLIRE IL PETTO DI POLLO CHE POI HO MESSO NEL ROBOT ASSIEME A TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI TRANNE IL PANGRATTATO E LìOLIO . CONSIGLIO DI AGGIUNGERE LE UOVA UNA ALLA VOLTA PER CONTROLLARE SE LA CONSISTENZA NON SIA GIà BUONA CON UNO SOLO.

POI HO FATTO DELLE PICCOLE KNELLE CON L'IMPATO E LE HO PASSATE NEL PAN GRATTATO .

HO MESSO A SCALDARE DELL'OLIO TANTO QUANTO BASTI A SOMMERGERE LE CROCCHETTE ,LE HO FRITTE E POI FATTE ASCIUGARE SU CARTA ASSORBENTE .

SERVIRE CALDE ASSIEME AD UNA FRESCA INSALATA CHE IN QUESTO PERIODI NON MANCA NELLE NOSTRE TAVOLE .

BUON APPETITO.