venerdì 23 dicembre 2011

Pasta al pesto di pistacchio



Per 4 persone


  • 90/100 gr di pesto di pistacchio

  • 50 ml di panna da cucina

  • 400 gr di pasta

  • Pistacchio in polvere a piacere

  • 2 cucchiali di latte

  • 100 gr di prosciutto (facoltativo)

  • Cipolla a piacere

  • Una noce di burro

Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo far rosolare nel burro la cipolla tagliata finemente,aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti,poi il pesto di pistacchio ed infine la panna con un paio di cucchiai di latte. Salare e pepare a piacere e far cuocere per 5 minuti. Scolare la pasta ed amalgamarla al sughetto.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...