Bignè al prosciutto cotto

• • 12 bignè
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 150 g di robiola
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  Mondate,lavate e tritate il prezzemolo finemente.
  Eliminate la parte grassa del prosciutto e sminuzzare anche questo. Ora mettete in una ciotola la robiola e il resto degli ingredienti tranne i bignè ovviamente,e amalgamate bene il tutto. Versate il composta in una siringa da pasticciere e farcite i bignè.
  Sistemate i bignè in una pirofila e passateli nel forno già caldo a 180 °c per 5 minuti circa e servite tiepidi.
  
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