sabato 4 agosto 2018

Pasta frolla per la torta "Cassetta di frutta"



Ingredienti :
-750 gr di farina 00
-300 gr di burro freddo
-300 gr di zucchero
-3 uova intere
- aroma limone o scorza grattugiata

Procedimento con la planetaria :
Versare nel cestello la farina e il burro e procedere con l'impastare utilizzando la frusta a foglia, fino ad ottenere un composto farinoso a grumi.
Aggiungere quindi le uova e l'aroma di limone. Avviare nuovamente l'impastatrice a bassa velocità, fino a quando i vari ingredienti si amalgamano, poi spegnere e rovesciare l'impasto sulla spianatoia per appiattirla e riunire tutti i vari pezzi di frolla formata.
Avvolgere nella pellicola per alimenti e riporre in frigo per almeno 30 minuti.

Questa pasta frolla è ottima anche per fare i biscotti.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...