lunedì 25 settembre 2017

Video ricetta : Pesto di basilico con anacardi









Nuova ricetta a seguito degli acquisti fatti. Uno in particolare : gli anacardi, che da quello che mi disse il rivenditore, è ideale come sostituto dei pinoli quando si fa il pesto.



Ma ecco gli ingredienti :

Basilico

Una manciata di anacardi

2 Cucchiai di parmigiano grattugiato

1 spicchio d'aglio

Una presa di sale

Olio di oliva q.b.



Le quantità sono molto indicative. Fate conto che le dosi si riferiscono ad un bicchiere del frullatore colmo di basilico.


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