lunedì 11 giugno 2012

Aglio:come conservarlo

A quante di voi è capitato di dover usare l'aglio per una preparazione e non averne o,ancora peggio,trovarlo ammuffito?
A me sempre!Questo anche perchè non lo uso spesso...Direi proprio raramente!

Urge allora trovare un metodo per conservarlo.E perchè no,surgelarlo?

Ho pulito gli spicchi d'aglio liberandoli della loro camicia,li ho messi dentro un sacchettino,di quelli che si usano per congelare i cibi,e via dentro il freezer.

Questo metodo non fa alterare il sapore,il colore e non è indispensabile scongelare l'aglio prima di poterlo utilizzare.
Già!Si riesce ad affettare perfettamente al coltello,per non dire anche meglio.

Provare per credere! ^^
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