domenica 29 gennaio 2012

Crepi l'avarizia:cioccolata calda

Ingredienti:

  • 100 gr di cioccolata fondente
  • 20 gr di cacao amaro
  • 30 gr di farina 00
  • 500 gr di latte
Mettete in una casseruola tutti gli ingredienti tranne la cioccolata,che aggiungerete all'ultimo,quando avrete amalgamato gli ingredienti.
Fate cuocere il composto sul fuoco moderato,mescolando speso come per la classica crema.
Quando arriva al bollore,lasciar cuocere un minuto,sempre mescolando,poi spegnere e servire calda nelle tazze.

Ideale in queste sere fredde d'inverno...

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