lunedì 29 dicembre 2008

Rigatoni con ricotta dolce



Per 4 persone:
  • 360 gr di pasta corta
  • 400 gr di ricotta di pecora
  • 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
  • 1 pizzico di noce moscata
Portate a cottura la pasta come al solito, in acqua salata.
A parte preparare la salsa a freddo mettendo la ricotta in uan terrina e aggiungendo lo zucchero e la noce moscata.
Scolare la pasta, aggiungere la salsa, mescolare per bene e servire.
Da consumare calda.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...