Caramelle di gelatina alla frutta (gelè)

• • 500 ml di succo di frutta a piacere
  
  
  • 3 cucchiai di zucchero
  
  
  • 16 gr di colla di pesce (una scatolina insomma)
  
  
  
  
  mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. nel frattempo far scaldare il succo con lo zucchero. Passati i 10 minuti ,prendere i fogli di colla di pesce senza strizzarli troppo ,e aggiungerli al succo,fuori dal fuoco,mescolare e versare negli stampini. Io ho usato i forma-ghiaccio.
  
  
  
  
  adesso in frigo e non resta che attendere 3-4 ore che si solidifichino ,poi a formarle e cospargere a piacere con dell'altro zucchero. Servire subito.
  
  
  
  
  sono buone,specie per i bambini.