sabato 9 dicembre 2017

Video | Sfingi



Ideali per le festività di Carnevale e Natale.

- 500 gr di farina 00
- 500 gr di latte tiepido
- 1 cucchiaio colmo di zucchero
- 1 uovo
- 62 gr di burro fuso e intiepidito
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di sale
- Mezzo cubetto di lievito di birra
- olio di semi per friggere

Questo impasto si può fare sia con una frusta a mano, sia con uno sbattitore o con un robot da cucina.
Il mio robot ha deciso di abbandonarmi proprio quando dovevo impastare, quindi ho usato il frullatore a mano e il risultato è stato ugualmente ottimo.

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