Aspettando il Natale : nono giorno di Avvento : Sfingi

Per questo nono giorno di Avvento vi propongo una ricetta molto nota in Sicilia e fatta per varie ricorrenze, da quella di San Martino, Natale e Capodanno, finanche Carnevale e San giuseppe.
Sono le Sfingi, ossia delle frittelle fritte, molto semplici nella preparazioni e con quel tocco di dolcezza dato soprattutto dalla spolverata di zucchero.

Buon Mercoledì a tutti ^^

( La ricetta cliccando la foto)